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Não é nenhuma novidade que o gaúcho ama um churrasco, né? As reuniões com amigos e família, principalmente, pedem uma carne assada na brasa. Mas, por mais que as carnes sejam as protagonistas, os tira-gostos são essenciais para acompanhar um churrasco de sucesso. A Dame Dos vai te ensinar passo a passo a preparar dois acompanhamentos deliciosos para o teu assado: cebolas e batatas. Os dois alimentos harmonizam com as carnes e são muito saborosos. Pega o papel e a caneta e vem aprender!       ...

Tchê, te liga que tem receita nova! Originária dos campos uruguaios e argentinos, a salsa criolla é um molho muito usado em carnes. Pelo seu modo de preparo simples, com ingredientes práticos e baratos, a receita vem fazendo sucesso no território gaúcho. A salsa criolla é um dos melhores acompanhamentos para o teu assado — a acidez do molho dá o contraste perfeito com a gordura da carne. Aqui na Dame Dos, o acompanhamento já é o queridinho dos nossos clientes. Por isso, vamos te ensinar passo a passo como preparar essa receita. Vai ser sucesso no teu churrasco! ...

Um dos cortes mais tradicionais do churrasco, o entrecot é uma carne muito saborosa, mas que tem ser assado com muito cuidado para não passar do ponto e não ficar duro. E é claro que a Dame Dos vai te dar todas as coordenadas para que tu não cometas nenhum erro. No vídeo, mostramos passo a passo como preparar o entrecot perfeito. Fica a dica para o churrasco de domingo com a família!   ...

Buenas tchê, o texto abaixo trata de um dos maiores tabus para um churrasqueiro: a linguiça do churrasco. E já vamos avisando que aqui na Dame Dos evitamos ao máximo trabalhar com o salsichão. Vamos falar de linguiça! E, ninguém melhor do que nosso parceiro Antônio da Smoked & Co. para esclarecer dúvidas recorrentes sobre as qualidades desse produto e de como ela pode ser um acompanhamento de destaque do assado. Confere aí! Antônio Faria Vieira é sócio proprietário e fundador da Smoked & Co, charcutaria artesanal parceira da Dame Dos Assados. Dame Dos: Inicialmente gostaríamos de saber como surgiu a Smoked...

Tchê, bora com mais uma receita ? Neste vamos te mostrar como se prepara um delicioso matambre enrolado. 😉 Não esquece de seguir o canal e ativar o sininho pra receber todas as nossas receitas. Matambre Enrolado    [contact-form-7 id="17028" title="Agendamento"]  ...

Dae gurizada! Bora com mais um vídeo com dicas? Neste eu vou te mostrar como se assa a provoleta, o tradicional queijo provolone na parrilla. Se tu seguir todos os passos, só te digo uma coisa: fica dos deuses! 😉 Entre em contato conosco:  [contact-form-7 id="16437" title="Formulário de contato"] ...