Assado Farroupilha (como foi)
No último dia 24, reunimos os amigos para fazer aquilo que mais gostamos: um belo assado! O dia começou cedo, a preparação do nosso varal com…
Segunda turma da confraria Dame Dos encerra encontros em alto estilo
Confira os detalhes do evento Após os dois jantares conduzidos pelos sócios assadores André Lubisco e Gonçalo Cirne Lima, o terceiro encontro da Confraria Dame Dos teve como chef…
3ª Edição do Workshop de Parrilla da Dame Dos
Confira como foi o 3º Workshop de Parrilla realizado no Espaço Dame Dos A terceira edição do Workshop de Parrilla da Dame Dos aconteceu no último dia 31 de agosto…
1º Workshop de Parrilla Dame Dos
É com imenso orgulho que anunciamos o 1º Workshop de Parrilla Dame Dos! A Cerveja Patagônia será a nossa apoiadora na realização desse evento que trará técnicas e receitas clássicas…
3 dicas para manter o churrasco organizado e limpo
Quem está acostumado a preparar um churrasco sabe que é essencial manter o ambiente organizado e limpo para que o assado possa ser feito com cuidado e tranquilidade. No entanto,…
Acompanhamento de batatas e cebola
Não é nenhuma novidade que o gaúcho ama um churrasco, né? As reuniões com amigos e família, principalmente, pedem uma carne assada na brasa. Mas, por mais que as carnes…
Assando o Entrecot Inteiro
Um dos cortes mais tradicionais do churrasco, o entrecot é uma carne muito saborosa, mas que tem ser assado com muito cuidado para não passar do ponto e não ficar…
Primeiro Dame Dos Convida
Primeiramente é importante ressaltar que o Primeiro Dame Dos convida ocorreu no início do mês de março, antes das orientações dos órgãos oficiais sobre o novo coronavírus: o COVID-19. O Primeiro Dame…
Receita sanduíche de bife de vazio
Se liga na barbada: é simples de fazer e com poucos ingredientes, mas muito saboroso. Báh, tu vai curtir demais essa receita de sanduíche de bife de vazio que separamos…
Receita de Chorizo
Uma carne saborosa e bem de boas de assar: medalhão de chorizo. Mas tem um detalhe importante sobre a espessura certa, vem ver!