Conheça a Confraria Dame Dos
Ao longo da nossa jornada, buscamos sempre trazer experiências novas e marcantes para os nossos clientes e amigos. A Confraria Dame Dos nasce para reproduzir o que é a nossa…
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3 dicas para manter o churrasco organizado e limpo
Quem está acostumado a preparar um churrasco sabe que é essencial manter o ambiente organizado e limpo para que o assado possa ser feito com cuidado e tranquilidade. No entanto,…
Duelo de Assadores Episódio 2
Aí gurizada! Se liga que té no ar o segundo episódio do Duelo de Assadores. Será que o grande jurado Guri de Uruguaiana tá dando conta de avaliar os assadores…
Receita de Chorizo
Uma carne saborosa e bem de boas de assar: medalhão de chorizo. Mas tem um detalhe importante sobre a espessura certa, vem ver!
Mollejas e Morcillas
No vídeo desse mês temos duas dicas de acompanhamentos pro churras. Te ensinamos as manhas pra assar mollejas e morcillas. São peças encontradas mais em açougues especializados, mas vale a…
Dica de Fogo
Decidiu assar o churras numa parrilla no final de semana? Então fechou todas. Te ensinamos todas as manhas pra fazer fogo em uma parrilla. Dá um conferes lá no nosso…
Especial Semana Farroupilha: Fogo de Chão
Quem nunca comeu churrasco feito com fogo de chão não sabe o que tá perdendo. Vem assistir nosso vídeo, te ensinamos a fazer esse fogo de chão e assar duas…
Receita: Matambre Recheado
Assar um matambre recheado não é complicado. O segredo está na intensidade do fogo e no tempo que ele fica na grelha. Separamos uma receita especial pra ti. Com esses…
Dicas & barbadas: Assado de tiras
Nesse vídeo vamos trabalhar dois cortes: assado de tira traseiro e dianteiro. Corte, ponto, tempero e tudo o que tu precisa saber para deixar o churrasco perfeito! Quer entra em…