3 dicas para manter o churrasco organizado e limpo
Quem está acostumado a preparar um churrasco sabe que é essencial manter o ambiente organizado e limpo para que o assado possa ser feito com cuidado e tranquilidade. No entanto,…
Conheça 3 fornecedores da Dame Dos
Qualidade dos produtos é um dos principais fatores para um churrasco saboroso As técnicas de assar e temperar a carne são importantíssimas para fazer um bom assado, mas de nada…
5 assadores famosos para conhecer e aprender novas técnicas
Confira alguns dos principais nomes da atualidade Não importa onde você esteja, certamente vai encontrar alguém fazendo churrasco. Com suas particularidades e técnicas diferentes, cada lugar do mundo possui sua…
Receita de Cogumelos Recheados Assados na Grelha
E aí, tchê! Quer sair do básico e preparar um acompanhamento bem diferente e saboroso para o churrasco? Te liga na nossa receita de cogumelos recheados. O preparo é super…
Especial de Natal: Bondiola de Porco Agridoce com Mel e Abacaxi
A Bondiola de Porco é um dos cortes mais especiais e saborosos do suíno, sendo uma ótima opção de prato para as festas de final de ano, especialmente o Natal.…
Acompanhamento de batatas e cebola
Não é nenhuma novidade que o gaúcho ama um churrasco, né? As reuniões com amigos e família, principalmente, pedem uma carne assada na brasa. Mas, por mais que as carnes…
Assando uma Paleta de Cordeiro
A paleta de ovelha é um corte muito macio e suculento. Mas para ficar no ponto perfeito, é preciso de alguns truques e macetes para que a carne fique bem…
Receita de Salsa Criolla
Tchê, te liga que tem receita nova! Originária dos campos uruguaios e argentinos, a salsa criolla é um molho muito usado em carnes. Pelo seu modo de preparo simples, com…
Assando o Entrecot Inteiro
Um dos cortes mais tradicionais do churrasco, o entrecot é uma carne muito saborosa, mas que tem ser assado com muito cuidado para não passar do ponto e não ficar…
Linguiça do Churrasco: Smoked & Co
Buenas tchê, o texto abaixo trata de um dos maiores tabus para um churrasqueiro: a linguiça do churrasco. E já vamos avisando que aqui na Dame Dos evitamos ao máximo…