Com a ideia de proporcionar uma verdadeira experiência de parrilla em eventos particulares e corporativos, o nosso Espaço Dame Dos completou um ano no último domingo, dia 27 de março. Após cinco anos de operação e consolidação de marca, tomamos a decisão de abrir um espaço único com uma proposta diferenciada: aproximar o público do assado; uma experiência completa e íntima.
O evento reuniu clientes e amigos para celebrar o primeiro aniversário do nosso Espaço. Quem compareceu, pôde prestigiar um assado de fundamento, cerveja de qualidade e é claro, um ambiente muito agradável, com ótimas companhias.
O nosso sócio Gonçalo Cirne Lima contou um pouco sobre tudo que aconteceu ao longo do evento:
Quantas pessoas compareceram ao evento?
G: Recebemos mais de 50 pessoas durante o evento.
Quais pratos foram servidos?
G: Servimos de entrada as linguiças artesanais da Smoked & Co, Matambrito a La Fugazetta e Mollejas.
Os principais foram Alcatra, Bife de Chorizo, Denver Steak, Prime Rib, Costelão e Cordeiro Patagônico.
Como acompanhamento, servimos mix de legumes na brasa, cogumelos recheados e purê de moranga.
Qual a sensação de estar comemorando o 1º ano de Espaço Dame Dos?
G: Foi um dia muito especial pra nós, o evento deu o resultado esperado. Além disso, acreditamos que conseguimos pôr em prática as ideias que tínhamos, sempre com o pé no chão. E a criação do Espaço impulsionou bastante a nossa marca.
Qual foi o momento mais marcante do evento?
G: O evento como um todo foi bacana, bem conduzido. Os momentos mais bacanas sempre são quando os clientes reconhecem o nosso trabalho, e isso aconteceu mais de uma vez durante o evento. Não conseguimos apontar um momento específico, foi um dia marcante como um todo.
O que vocês aprenderam nesse 1 ano de Espaço?
G: Aprimoramos muito a nossa relação como sócios, aprendemos a respeitar cada vez mais as características de cada um. E também aprendemos que devemos sempre fazer as coisas com o pé no chão e acreditando no nosso produto. Consolidamos uma clientela mostrando qualidade, não podemos abrir mão disso nunca.
Uma mensagem para o público:
G: Agradecemos de coração a todos que fizeram parte desse primeiro ano do Espaço e que nos acompanham desde 2016, quando começamos a Dame Dos. Que sigam juntos da gente, pois nosso objetivo é aprimorar a experiência que oferecemos e diversificar cada vez mais nosso atendimento.
Para saber mais sobre a história da Dame Dos e ficar por tudo de tudo que aconteceu no evento, você pode conferir a matéria completa do nosso amigo Rafael Vigna em colaboração com a colunista da GZH Marta Sfredo aqui: https://bit.ly/aniversario-espaço-dame-dos
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