Receita: Matambre nas Especiarias
Vamos te ensinar a assar um belíssimo matambre sem recheio. O segredo está na maneira de assar e no tempero. E é claro que a gente separou um tempero especial…
Dicas & barbadas: Assado de tiras
Nesse vídeo vamos trabalhar dois cortes: assado de tira traseiro e dianteiro. Corte, ponto, tempero e tudo o que tu precisa saber para deixar o churrasco perfeito! Quer entra em…
Dicas & barbadas: saiba como escolher e assar um bom vazio
Fala gurizada! O vazio é um dos cortes mais procurados na hora de se pensar no churras, mas apesar de bem conhecido, tem seus truques e macetes no momento de…
Aprenda a melhor maneira de assar a picanha
Se tu seguires as nossas recomendações, terá um pedaço de picanha macio e suculento Quando se fala em churrasco, especialmente no Sul e no Sudeste do Brasil, se fala…
Saiba por que só servimos a carne na madeira
Não gostamos de usar pratos ou recipientes de metal por motivos de praticidade e tradição Tem coisa melhor do que assar um churrasco bagual e servir direto na gamela?…
Vamos te ensinar a assar a melhor costela da tua vida
Há três maneiras diferentes de cortar e assar uma das carnes mais tradicionais dos gaúchos, argentinos e uruguaios Setembro é especial para os gaúchos, mês em que se assa…
Confira tudo o que terá no evento da Dame Dos
Dia 24 de agosto nós vamos assar uma carne bagual pra todo mundo que aprecia um assado de qualidade Confira tudo o que terá no evento da Dame Dos Dia…
Venha participar do nosso evento no Solar
Confira com antecedência os quatro cortes que assaremos no dia No próximo dia 24 de agosto temos um grande evento! Nessa data, contamos com a presença de…
Churrasqueira, parrilla ou tonel: onde assar o meu churrasco?
Citamos as vantagens e desvantagens para você escolher o seu preferido Quando falamos em assado, normalmente pensamos em uma churrasqueira tradicional com espetos para executar o processo. Como já falamos…
Alcatra e bananinha: veja como surpreender os seus convidados
Elas são incomuns em churrascos, mas extremamente deliciosas e fáceis de fazer Alcatra e bananinha são dois cortes de carne que não estão entre os mais tradicionais do churrasco, mas…