Eventos

Primeiramente é importante ressaltar que o Primeiro Dame Dos convida ocorreu no início do mês de março, antes das orientações dos órgãos oficiais sobre o novo coronavírus: o COVID-19. O Primeiro Dame Dos Convida foi um momento que resume a nossa proposta de trabalho. E os números refletem o sucesso desse maravilhoso evento: foram mais de 12 horas na função, 35 kgs de ótima carne distribuídas em 2 grelhas, 2 tripés, um espeto para cordeiro e mais um espeto para nossa janela de costela. Tudo isso só poderia resultar na alegria e satisfação dos mais de 35 convidados presentes no ensolarado sábado de verão. O sítio das Plataneiras,...

Tu já sabe o que a gente faz e o serviço que a gente oferece. Mas tu sabe de onde veio a ideia? Tu sabe o que nos motivou a dar vida a esse incrível projeto que é a Dame Dos? Então vem que tudo o que tu precisa saber sobre o nosso trabalho tá nesse vídeo 😉   https://www.youtube.com/watch?v=99UOif6Kfc4&feature=youtu.be     [contact-form-7 id="17028" title="Agendamento"]...

Tivemos a ideia de fazer o curso pela necessidade de estarmos sempre preparados, com novas ideias e técnicas renovadas   A Deme Dos marcou presença em um curso sobre parrilla no Rincon Escondido Parrilla, na Vila Madalena, em São Paulo. Foi um momento de aprimoramento de algumas técnicas, validação de ideias e motivação para agregar ainda mais valor ao que já oferecemos. O Rincon Escondido Parrila é administrado pelo argentino Francisco Mancuso e pelo uruguaio Alan Edelstein. O espaço abriga eventos, confrarias, jantares abertos ao público e também a oportunidade de cursos de parrilla. A proposta do curso é de ampliar os conhecimentos...

Dia 24 de agosto nós vamos assar uma carne bagual pra todo mundo que aprecia um assado de qualidade Confira tudo o que terá no evento da Dame Dos Dia 24 de agosto nós vamos assar uma carne bagual pra todo mundo que aprecia um assado de qualidade   A paixão pelo churrasco começa a ganhar novos voos para nós. A Dame Dos se especializou em assar uma carne de respeito em eventos corporativos, festas de aniversário e reuniões especiais entre amigos. Ao longo desse tempo tivemos o prazer de fazer parte desses momentos e de sempre ser muito bem recebidos. Agora é a...

              Confira com antecedência os quatro cortes que assaremos no dia   No próximo dia 24 de agosto temos um grande evento! Nessa data, contamos com a presença de todos no Solar, no Centro Histórico de Porto Alegre, para saborear um rico assado. E nesse texto vamos falar dos quatro cortes que escolhemos para servir lá: bife de chorizo, entraña, matambre de porco e short rib. Entraña: Para começar, vamos falar da entraña, corte semelhante à parte magra do vazio. Gostamos muito do sabor dessa peça, que possui mais personalidade que o próprio vazio, por exemplo. Simples de assar, a entranã deve ser feita...