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Primeiramente é importante ressaltar que o Primeiro Dame Dos convida ocorreu no início do mês de março, antes das orientações dos órgãos oficiais sobre o novo coronavírus: o COVID-19. O Primeiro Dame Dos Convida foi um momento que resume a nossa proposta de trabalho. E os números refletem o sucesso desse maravilhoso evento: foram mais de 12 horas na função, 35 kgs de ótima carne distribuídas em 2 grelhas, 2 tripés, um espeto para cordeiro e mais um espeto para nossa janela de costela. Tudo isso só poderia resultar na alegria e satisfação dos mais de 35 convidados presentes no ensolarado sábado de verão. O sítio das Plataneiras,...

Tu já sabe o que a gente faz e o serviço que a gente oferece. Mas tu sabe de onde veio a ideia? Tu sabe o que nos motivou a dar vida a esse incrível projeto que é a Dame Dos? Então vem que tudo o que tu precisa saber sobre o nosso trabalho tá nesse vídeo 😉   https://www.youtube.com/watch?v=99UOif6Kfc4&feature=youtu.be     [contact-form-7 id="17028" title="Agendamento"]...

Se tu seguires as nossas recomendações, terá um pedaço de picanha macio e suculento   Quando se fala em churrasco, especialmente no Sul e no Sudeste do Brasil, se fala imediatamente em picanha. Corte nobre, é um clássico na maioria dos restaurantes e ainda é muito pedido em eventos corporativos e celebrações particulares. Localizada na parte traseira do animal, a picanha é a continuação da alcatra. Vamos falar sobre as duas maneiras que gostamos de assá-la: inteira ou em medalhões. Antes de espetar e correr para a churrasqueira, é muito importante atentar para um detalhe que muita gente não sabe. Mas como estamos...

Dia 24 de agosto nós vamos assar uma carne bagual pra todo mundo que aprecia um assado de qualidade Confira tudo o que terá no evento da Dame Dos Dia 24 de agosto nós vamos assar uma carne bagual pra todo mundo que aprecia um assado de qualidade   A paixão pelo churrasco começa a ganhar novos voos para nós. A Dame Dos se especializou em assar uma carne de respeito em eventos corporativos, festas de aniversário e reuniões especiais entre amigos. Ao longo desse tempo tivemos o prazer de fazer parte desses momentos e de sempre ser muito bem recebidos. Agora é a...

              Confira com antecedência os quatro cortes que assaremos no dia   No próximo dia 24 de agosto temos um grande evento! Nessa data, contamos com a presença de todos no Solar, no Centro Histórico de Porto Alegre, para saborear um rico assado. E nesse texto vamos falar dos quatro cortes que escolhemos para servir lá: bife de chorizo, entraña, matambre de porco e short rib. Entraña: Para começar, vamos falar da entraña, corte semelhante à parte magra do vazio. Gostamos muito do sabor dessa peça, que possui mais personalidade que o próprio vazio, por exemplo. Simples de assar, a entranã deve ser feita...