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Primeiramente é importante ressaltar que o Primeiro Dame Dos convida ocorreu no início do mês de março, antes das orientações dos órgãos oficiais sobre o novo coronavírus: o COVID-19. O Primeiro Dame Dos Convida foi um momento que resume a nossa proposta de trabalho. E os números refletem o sucesso desse maravilhoso evento: foram mais de 12 horas na função, 35 kgs de ótima carne distribuídas em 2 grelhas, 2 tripés, um espeto para cordeiro e mais um espeto para nossa janela de costela. Tudo isso só poderia resultar na alegria e satisfação dos mais de 35 convidados presentes no ensolarado sábado de verão. O sítio das Plataneiras,...

Se liga na barbada: é simples de fazer e com poucos ingredientes, mas muito saboroso. Báh, tu vai curtir demais essa receita de sanduíche de bife de vazio que separamos pra ti! Quer entra em contato e saber quanto cobramos pra assar em um evento? é só preencher aí embaixo: [contact-form-7 id="17028" title="Agendamento"]...

Vamos te ensinar a assar um belíssimo matambre sem recheio. O segredo está na maneira de assar e no tempero. E é claro que a gente separou um tempero especial para essa receita!     Que provar uma matambre desses? Ou quem sabe, outra carne de lamber os beiços? Pra ter um assado flor de especial no teu evento é só deixar teus dados aí embaixo que nós entramos em contato: [contact-form-7 id="17028" title="Agendamento"]...

Nesse vídeo vamos trabalhar dois cortes: assado de tira traseiro e dianteiro. Corte, ponto, tempero e tudo o que tu precisa saber para deixar o churrasco perfeito! Quer entra em contato e saber quanto cobramos pra assar em um evento? é só preencher aí embaixo: [contact-form-7 id="17028" title="Agendamento"]...

Fala gurizada! O vazio é um dos cortes mais procurados na hora de se pensar no churras, mas apesar de bem conhecido, tem seus truques e macetes no momento de assar, e é claro, nós vamos ensinar todas essas barbadas agora mesmo pra ti! Assista ao vídeo: Gostou do vídeo e quer ter a Dame Dos assando o teu churrasco? Entre em contato conosco! [contact-form-7 id="17028" title="Agendamento"]...

Se tu seguires as nossas recomendações, terá um pedaço de picanha macio e suculento   Quando se fala em churrasco, especialmente no Sul e no Sudeste do Brasil, se fala imediatamente em picanha. Corte nobre, é um clássico na maioria dos restaurantes e ainda é muito pedido em eventos corporativos e celebrações particulares. Localizada na parte traseira do animal, a picanha é a continuação da alcatra. Vamos falar sobre as duas maneiras que gostamos de assá-la: inteira ou em medalhões. Antes de espetar e correr para a churrasqueira, é muito importante atentar para um detalhe que muita gente não sabe. Mas como estamos...

Não gostamos de usar pratos ou recipientes de metal por motivos de praticidade e tradição   Tem coisa melhor do que assar um churrasco bagual e servir direto na gamela? É aquela típica cena de cortar a carne em pedaços e passar de mão em mão pro pessoal saborear enquanto conversa. Isso torna a junção entre amigos e familiares muito mais dinâmica. Nós adoramos, por isso vamos te dar algumas dicas sobre tábuas, gamelas e bacias. Respondendo à grande pergunta que tu vais nos fazer: Pra começar, tu nos pergunta: por que não usar pratos? “São muito mais leves, práticos e fáceis de limpar”....

Há três maneiras diferentes de cortar e assar uma das carnes mais tradicionais dos gaúchos, argentinos e uruguaios   Setembro é especial para os gaúchos, mês em que se assa ainda mais carne do que o habitual! E não poderíamos falar sobre outro corte que não fosse a saborosa costela. É um dos mais tradicionais, muito consumido por nós e nossos hermanos argentinos e uruguaios. Então presta atenção aqui que nós vamos te mostrar três maneiras diferentes de cortar e assar essa delícia. Costela cortada para espeto: Começando pelo básico. Normalmente ela é cortada com largura de três a quatro dedos, fazendo com...

Dia 24 de agosto nós vamos assar uma carne bagual pra todo mundo que aprecia um assado de qualidade Confira tudo o que terá no evento da Dame Dos Dia 24 de agosto nós vamos assar uma carne bagual pra todo mundo que aprecia um assado de qualidade   A paixão pelo churrasco começa a ganhar novos voos para nós. A Dame Dos se especializou em assar uma carne de respeito em eventos corporativos, festas de aniversário e reuniões especiais entre amigos. Ao longo desse tempo tivemos o prazer de fazer parte desses momentos e de sempre ser muito bem recebidos. Agora é a...