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Em março, a Dame Dos deu início a uma nova fase, inaugurando seu espaço para eventos e delivery. O Espaço Dame Dos, comandado pelos sócios André Lubisco, Gonçalo Cirne Lima e João Rios, busca expandir a atuação da marca e proporcionar experiências gastronômicas em volta do fogo e dos assados.  Devido à pandemia da Covid-19, nesse primeiro momento, o local está funcionando apenas com delivery e take away. Cortes como vazio, entrecot e matambrito fazem parte do cardápio, que reúne os melhores assados e receitas tradicionais da Dame Dos. “O nosso cardápio trabalha com clássicos da parrilla portenha. Sempre seguimos essa...

Em março, a Dame Dos deu início a uma nova fase, inaugurando seu espaço próprio na rua Comendador Creidy, 120. O Espaço Dame Dos, comandado pelos sócios André Lubisco, Gonçalo Cirne Lima e João Rios, busca expandir a atuação da Dame Dos e proporcionar experiências gastronômicas em volta do fogo e dos assados aos clientes.  Devido à pandemia, nesse primeiro momento, o local funcionará apenas com delivery e retirada. Cortes como vazio, entrecot e matambrito fazem parte do cardápio, que reúne os melhores assados e receitas tradicionais da Dame Dos. Em entrevista, Gonçalo Cirne Lima explica tudo sobre o novo espaço e dá...

Confira alguns dos principais nomes da atualidade Não importa onde você esteja, certamente vai encontrar alguém fazendo churrasco. Com suas particularidades e técnicas diferentes, cada lugar do mundo possui sua forma de preparar um bom assado. O churrasco, como conhecemos no Brasil, é oriundo do Pampa, região da América do Sul que reúne Rio Grande do Sul, Uruguai e Argentina. O churrasco remete às comunidades indígenas, que assavam a carne ao ar livre numa fogueira. Com o passar das décadas, esse modo de preparo foi sendo incorporado  pelos tropeiros, se popularizando entre os habitantes do Sul e de todo o país.  Mesmo...